Cocktails en Barcelona: qué beber con tapas y platos a la brasa

Cócteles de autor en El Born, Barcelona

Si buscas cocktails en Barcelona y te apetece quedarte a cenar, te esperamos en El Born. En Bar Amicks preparamos cócteles de autor y servimos tapas y platillos para compartir. Estamos en la calle Allada-Vermell, así que puedes venir a tomar algo o sentarte a probar nuestra cocina a la brasa.

La barra y la cocina forman parte del mismo plan. Desde nuestra cocina abierta puedes ver cómo preparamos los platos a la brasa, mientras eliges entre un cóctel de autor, un clásico o una copa de vino. Tenemos más de 180 opciones de vino.

Cocktails en Barcelona para acompañar tapas y brasa

También te lo contamos en nuestro artículo sobre mejor bar de tapas Barcelona.

Qué preparamos en la barra y en la cocina

Nuestros cócteles de autor parten de combinaciones muy distintas entre sí. Piel mezcla tequila y pomelo con melocotón y yogur: la fruta tiene un punto cremoso. Si prefieres notas de café, en Tostado lo combinamos con ron, naranja y almendra. Puedes elegir qué beber sin tener que decidir la cena de antemano.

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También preparamos clásicos como el Pisco Sour y nuestro vermut casero, tinto o blanco. Si no te apetece alcohol, puedes pedir una limonada natural; también hacemos Alive, con fruta de la pasión, canela y limón. Así podéis compartir los platillos aunque cada persona de la mesa prefiera una bebida distinta.

En la cocina trabajamos tapas, platillos y brasa con una base mediterránea. Puedes empezar con unas patatas bravas con alioli de ajos confitados y después pedir algo caliente para el centro de la mesa. Si te apetece alargar la visita, preparamos estos platillos a la brasa:

• Zamburiña con tomate confitado, ajo y perejil, para empezar con un bocado del mar.
• Zanahoria con queso mató y pesto, si quieres compartir algo de la huerta.
• Calamar con salsa de fricandó o presa ibérica adobada, si prefieres un platillo más contundente.

Para terminar, también hacemos postres que pasan por la brasa, como la piña caramelizada con granizado de tequila. No hace falta pedirlo todo de golpe: puedes empezar con algo para picar y seguir con más platillos si la conversación se alarga.

Un bar de cócteles en Barcelona, en la calle Allada-Vermell

Dónde encontrarnos y cómo organizar tu visita

Estamos en Carrer de l’Allada-Vermell, 11, 08003 Barcelona, en El Born. Si te apetece sentarte fuera, tenemos terraza en la misma calle; dentro, la cocina abierta deja ver la preparación de los platos a la brasa. Puedes venir con tu perro, porque admitimos su entrada.

Cuando buscas cocktails en Barcelona, a veces quieres empezar con una copa y otras prefieres reunir a tus amigos alrededor de una mesa. Aquí puedes pedir un cóctel y unas tapas o quedarte a cenar con varios platillos para compartir. Si sois un grupo o tienes en mente una celebración informal, llámanos al +34 655 10 28 40 para consultar tu reserva.

Si estás eligiendo qué tomar, pregúntanos por Hoja: mezclamos gin y albahaca con agua de burrata y melón. Es una de nuestras recetas de autor; puedes consultarnos al llegar y decidir qué te apetece beber.

Si buscas cocktails en Barcelona para una tarde que pueda acabar en cena, ven a vernos a El Born. En Bar Amicks te esperamos con la barra y la brasa en marcha. Reserva tu mesa si quieres venir con compañía y compartir unos platillos.